Torsk – fakta, fiske & var du fångar den
Torsken är Nordatlantens mest kända matfisk och en klassisk målart för havsfiskare. I svenska vatten är beståndet hårt pressat och fisket kraftigt reglerat – men längs norska kusten är torskfisket fortfarande ett av Europas bästa.
Utseende & storlek
Kraftig kropp med tre ryggfenor, skäggtöm under underkäken och en ljus sidolinje som böjer sig uppåt över bröstfenan. Överkäken skjuter ut över underkäken. Färgen varierar med bottnen, från gulbrun och marmorerad till grågrön.
Typisk storlek: 1–5 kg. Större exemplar: över 10 kg (norska kusten).
Utbredning i Sverige
Västerhavet (Skagerrak och Kattegatt) samt Östersjön, där beståndet är i kris. Rikligt längs hela norska kusten, med den gytande skreitorsken i norr under senvintern.
Så fiskar du torsk
Beten: Pilkar 100–300 g, Shads och jiggar 15–30 cm, Sill- eller strömmingsbit, Havsmask, Räka.
Bästa säsong: Höst och vinter. I Norge är senvinter till tidig vår skreisäsong, då gytande torsk går in mot kusten.
Matfisk: Ja – en av de klassiska matfiskarna.
Regler & fredning
Aktuella fiskeregler hos Havs- och vattenmyndigheten ↗
Vanliga frågor om torsk
Får man fiska torsk i Sverige?
Fritidsfisket efter torsk är förbjudet eller kraftigt begränsat i stora delar av Östersjön eftersom beståndet är i kris, och reglerna i Västerhavet ändras mellan år. Kontrollera alltid aktuella bestämmelser hos Havs- och vattenmyndigheten innan du fiskar.
Hur skiljer man torsk från sej?
Titta på sidolinjen och käken. Torsken har en ljus sidolinje som böjer sig uppåt över bröstfenan, skäggtöm under underkäken och en överkäke som skjuter ut. Sejen har en rak ljus sidolinje, saknar skäggtöm och har i stället en underkäke som skjuter fram.
Vilket bete fungerar bäst på torsk?
Pilkar på 100–300 gram och stora shads fiskade nära botten är standard från båt. Naturligt bete som sill-, strömmingsbit eller havsmask fungerar utmärkt vid bottenmete, och från klippa i Norge tar torsken både pilk och wobbler.
Var kan jag fiska torsk?
I Sverige främst i Västerhavet, med de begränsningar som gäller för året. För ett fritt och rikligt torskfiske reser många svenskar till Norge, där havsfiske med handredskap är gratis för privatpersoner.
Vad är skrei?
Skrei är den gytande torsken som vandrar från Barents hav in mot norska kusten under senvintern, framför allt mot Lofoten och Vesterålen. Den är i regel större och fetare än den stationära kusttorsken.